绿茶餐厅外送 达美乐中国递交招股书拟主板上市，它是中国第三大比萨公司

这位44岁的女首席执行官领导团队，第一个披萨IPO在这里

官方帐户2022.04.1011：30

本文来自合作媒体：Tiantian IPO（ID：Pedailyipo），作者：Yang Wenjing。 有权发布。

第一个披萨IPO到了。

投资界了解到，中国大陆的独家加盟商（称为“国内中国”），中国已正式向主董事会提出了招股说明书。根据2020年的销售收入，多米诺骨牌是中国第三大披萨公司，仅次于Hezunbao Pizza。

多米诺的披萨来自美国穿越海洋。 1960年，创始人汤姆·莫纳汉（Tom Monaghan）和他的兄弟在破产的边缘出售了一家比萨餐厅，此后开始建立披萨帝国的旅程。 1997年，多米诺（Domino）的披萨正式进入中国大陆，其现任首席执行官是一名44岁的妇女王Yi。

他早年曾在麦肯锡（McKinsey）工作，后来努力成为中国的高级主管。王伊（Wang Yi）上任后，他就赢得了中国内陆，香港和澳门（Macao）的多米诺骨牌披萨（Domino Pizza）的特许经营权，而多米诺（Domino）的商店迅速翻了一番。如今，多米诺中国在内陆的10个城市拥有485家直接经营的商店。

当Domino的IPO进入IPO时，我们看到香港证券交易所即将成为美食广场 - 快餐连锁店IPO农村基础知识和绿茶餐厅； Xin Noodle餐厅的第一台IPO和Fulao Noodle； Malatang的第一个IPO Yang Guofu；广东话火锅链餐厅Laowang ...都排队参加IPO。令人担忧的是，二级市场可以容纳如此多的餐饮IPO吗？

44岁的女首席执行官，从麦肯锡到销售比萨饼，专门交付30分钟

多米诺中国的故事始于创始人汤姆·莫纳汉（Tom Monaghan）。

莫纳汉（Monaghan）在寄宿家庭和孤儿院中长大。他两次辍学，因为他负担不起学费。 1960年，他的哥哥吉姆（Jim）不小心发现了一家即将破产的比萨店。经过一番讨论，两人借了500美元购买商店。在这两个兄弟的管理下，比萨店已经重生，其业务越来越好。

不久之后，我的兄弟成为了他的旧生意的邮递员，莫纳汉（Monahan）在比萨店中找到了生命的意义，并决定坚持不懈。他将商店命名为“ Domino's”，意思是“ Domino”，并使用Domino的一个和两个Domino作为商店徽标，希望他的业务能够像Domino这样的链条效应，然后开设第二家和第三家商店。 1967年，多米诺（Domino）的第一家特许经营商店正式开业，这种扩张始于这样。

莫纳汉（Monaghan）开设了这家商店，年轻人聚集在一起并致力于更受欢迎的送货服务，在餐饮餐饮店变得流行之前，开设了最早的披萨外卖模式。为了自己的名字，莫纳汉（Monaghan）在整个美国推出了“ 30分钟的保证交付给披萨”服务，使多米诺（Domino）在五年内赢得了美国披萨外卖市场的90％以上。

1984年，多米诺（Domino）的全球商店超过1,900，成为仅次于披萨小屋和美国最大的披萨外卖公司的第二大披萨帝国。此后，多米诺立即开始逐渐将其触角扩展到中国市场。

多米诺（Domino）于1989年进入台湾，并已成为Domino海外增长最快的市场之一。八年后，多米诺正式进入中国大陆。 2010年，Dashi Co.，Ltd。收购了Domino Pizza的中国特许经营者Pizzavest Ltd.，并正式成为其在中国的独家首席特许经营者。

从那以后，一位中国女高级主管王伊（Wang Yi）在多米诺（Domino）的中国发挥了重要作用。

看着多米诺的中国招股说明书，Wang Yi的名字出现了22次。 2004年，Wang Yi毕业于美国的范德比尔特大学，并加入了麦肯锡。她最初是一名基层员工，在麦肯锡工作了5年。回到中国后，Wang Yi加入了麦当劳的中国，并最初是亚太地区的基层操作学生。成为中国特许经营商业部的副总裁花了8年的时间，并领导麦当劳中央地区的业务。

2017年5月，39岁的王Yi成为多米诺骨牌中国的首席执行官，负责公司的整体战略规划和业务方向。就在一月份，多米诺的中国恢复了与多米诺国际公司的一般特许经营协议，该公司的特许经营区扩大到了整个中国大陆，香港和澳门。

多米诺中国继续该品牌的“ 30分钟交付”模型。 Wang Yi从美国和澳大利亚的商店的“ GPS交付跟踪功能”中学到了从无人机，无人驾驶汽车和机器人等交付方法中学到的，并且已经在披萨交付中投入了大量的研发。 2019年，多米诺中国（Domino China）独立开发了“综合服务中间平台”，使消费者可以实时跟踪从披萨制作到骑手的接送餐的整个过程。

Wang Yi的外表加速了中国梅莱的扩张。在她的部署下，多米诺的中国商店自2017年以来增加了两倍。2019年，多米诺在中国大陆的第200家商店进入深圳。从那时起，该公司进一步加速了商店的开业，其商店在两年内已超过400。

Wang Yi曾经承认，中国的目标是在5年内开设500-700家商店。在招股说明书中，多米诺中国还设定了像莫纳汉这样的野心：致力于成为中国排名第一的披萨公司。

开放400家商店，每年赚取16亿元人民币，而业务的70％依赖于外卖

使用比萨饼，多米诺中国如何支持IPO？

招股说明书表明，通过单独出售比萨饼，多米诺（Domino）在62年的历史中开发了差异化的商业模式，并将这种模式应用于中国市场。作为中国的独家加盟商，多米诺骨牌中国已成为中国第三大披萨公司。截至目前，它在中国大陆的10个城市拥有485家直接商店。从2019年到2021年，多米诺骨牌的收入分别为8.37亿元，分别为11.1亿元和16.11亿元。

外卖一直是多米诺DNA DNA的一部分。招股说明书提到，凭借多米诺的全球协议，外卖是多米诺中国的核心亮点之一。从2019年到2021年，外卖订单占多米诺骨牌的绝大多数收入，占该比例比例的70.0％，74.5％和73.2％，远高于行业平均水平约49％。在此期间，多米诺骨牌从其自己的在线渠道的收入从大约三分之一增加到大约一半。

多米诺中国仍然专注于“ 30分钟的送货服务”，并强调多米诺中国是中国唯一一家承诺在所有销售渠道中提供30分钟服务的披萨公司。在2021年，多米诺中国达到了超过91％的交付订单的交付承诺，平均订单完成时间为23分钟。

该招股说明书还提到，多米诺中国是一家披萨公司，它投资于技术基础设施，并在中国广泛采用新技术，可以为食堂和交货提供独特的消费者体验。该公司认为，对技术的重视使其能够在行业中具有更高的在线订单。 2021年，中国约有95％的分娩，外卖和食堂将通过在线渠道完成，这显着高于工业平均水平的70％。

借助国外形成的经验，多米诺的中国商店商业模式非常可复制。从2019年1月1日到2021年12月31日，多米诺的中国商店从188增至468，复合年增长率为35.53％。其中，截至2021年12月31日，约有57％的商店位于北京和上海。在此之前，多米诺骨牌品牌已进入中国已有20多年的历史了，并且在此期间开设的商店数量甚至无法赶上过去三年。

中国比萨是什么样的业务？根据Frost＆Sullivan的报告，2020年中国披萨市场的规模为305亿元人民币，预计到2025年，它的年增长率为623亿元人民币，复利年度增长率为15.4％。与东亚其他市场相比，中国披萨市场仍然服务不足。因此，在接下来的几年中，商店的扩建将成为多米诺裔中国上市后的重中之重。

多米诺中国计划分别在2022年和2023年开设120和180家新商店。在招股说明书中，它指出，它将加深现有市场的渗透率，并将其业务扩展到新市场，并首先关注中国一线，新的第一层和二线城市的开设商店。

说到竞争对手，多米诺的目前量表远低于已经进入中国和Zunbao披萨的比萨小屋，这些比萨在其当地大大扩展。目前，披萨小屋在中国拥有2,000多家商店，并进入了第三和第四层及以下的市场。 Zunbao Pizza还开设了近2,000家商店，而多米诺（Domino）披萨仍然拥有不到500家商店。

此外，多米诺中国尚未实现盈利能力。从2019年到2021年，多米诺骨牌的净亏损分别为1.82亿元，2.74亿元人民币和4.71亿元人民币，调整后的净亏损分别为1.68亿元，分别为1.68亿元，2亿元人民币和2亿元人民币和1.43亿元人民币。在过去的三年中，多米诺中国损失了9.28亿元人民币，并正在继续扩大。

在融资方面，招股说明书表明，在2020年5月，多米诺中国从多米诺的比萨有限责任公司获得了4000万美元的投资，并在次年1月份再次从同一投资者那里获得了400万美元。 2021年12月，多米诺骨牌从多米诺（Domino）的披萨有限责任公司（D1 SPV Master Holdco I（Hong Kong）Limited and SmallCap World Fund，Inc。获得了约5000万美元的投资。

餐饮市场趋势正在上升

2022年，餐厅连锁店正在经历最困难的IPO。

在过去的两年中，餐饮清单浪潮一直令人压倒。去年9月，中国连锁品牌Lao Xiangji正式在深圳证券交易所进行了IPO；第二个月份，一家从馄饨开始的中国快餐连锁店老挝尼安吉（Lao Niangji）计划在A股市场上进行IPO。今年1月，另一个快餐品牌Lucunji向香港证券交易所提交了招股说明书。 3月，第一代互联网名人餐厅Green Tea餐厅通过了上市听证会，并计划于4月在香港证券交易所上。

不仅如此，广东话餐厅餐厅Laowang还向香港证券交易所提交了IPO招股说明书。然后在今年1月，中国海鲜连锁餐厅Qixintian交付了香港证券交易所。此外，还有关于列出Banu Tripe Hotpot的谣言。还有Xinno餐厅的第一个IPO -Hefulao Noodles计划实施海外上市计划。

最新的案例是，今年2月，中国证券监管委员会揭示了Yang Guofu Malatang的材料“批准和批准了海外公开发行的公司有限公司的首次公开股份的股份公开募股”，这意味着Yang Guofu也将去IPO。在这一点上，我们可以看到连锁快餐店，连锁锅，连锁面条餐厅，链条马拉坦，连锁披萨都是Ipoing的，香港股票即将收集各种美味佳肴。

为什么连锁餐饮同时公开？流行病无疑是最关键的因素。过去，餐饮业是现金流量最多的行业，但是在流行病下，客户流量迅速和荒凉的业务迫使这些餐饮品牌开始与资本市场联系以筹集资金并生存。

当然，在经历了流行病的洗礼之后，餐饮市场将不可避免地反弹。握在手中的资金有利于随后的扩张并迅速占领市场。

理想已经满，但现实是骨干。 “职业IPO正在悬而未决。”专注于在中国南部的消费者投资的风险投资人叹了口气。自去年3月以来，绿茶集团已提交了三项招股说明书，前两次接一个又一次到期。去年9月，Laowang Hotpot还向香港证券交易所提交了申请，但现在无效。

我们必须面对一个令人尴尬的场景：尽管餐饮公司一一提交了招股说明书，但没有人成功列出它们。最新消息是，4月8日，通过上市听证会的绿茶餐厅的招股说明书再次到期。

“香港证券交易所可能无法容纳如此多的餐饮公开募股。”不想被命名的投资者说，每个人都涌向香港股票，不考虑香港股票的消化率。更不用说一直担心的流动性，即使是基石投资者也在挣扎着如此多的IPO。